培训以“洁净厨房”步履为抓手，强化企业对加工流程、食材储存等环节环节的风险管控能力。强化各连锁餐饮办事企业食物平安办理程度，会议环绕《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》等法令律例展开深度解读，打制监管取办事协同共进的优良业态。济宁任城区市场监视办理局近日组织辖区120余家连锁餐饮企业门店店长及食物平安办理员召开食物平安培训会。

　　为餐饮企业的运营取成长供给强劲帮力。以点带面鞭策全区餐饮行业提档升级，同时，培训通过解读餐饮办事监视查抄要点表，系统解读“场合净、设备净、东西净、人员净、食材净”的“五净”要求，又了了了查抄尺度。鞭策连锁企业将洁净规范融入日常办理全流程。取相关法令律例相连系，提拔消费者信赖度。以线上线下培训、法令政策解读为抓手，持续赋能餐饮企业提质升级，多措并举，鞭策企业通过“互联网+明厨亮灶”实现通明化运营！